Table d'hôte du mois d’octobre

Salade Salade Waldorf traditionnelle

Pommes vertes Granny Smith, céleri, noix grillées et raisins, le tout enrobé d'une vinaigrette au yogourt grec et au jus de citron, garnie d’endives belges.

ou

Lasagne à la courge musquée rôtie

Pâtes fraîches avec fromage ricotta, oignons caramélisés, ail rôti et courge musquée, nappée d’une sauce au mascarpone et servie au gratin avec fromage cheddar et mozzarella.

Choix de

Jarret et surlonge d'agneau braisés

Jarret et surlonge d'agneau braisé, servi sur une purée de patates douces, garni d’haricots de Lima sautés, de haricots cannellini, de thym et de romarin, le tout nappé d'une réduction d'agneau.

ou

Pintade rôtie au four

Pintade rôtie marinée dans une pâte de curry, servie avec une roulade d'aubergines au curry des lentilles corail, et du riz au jasmin.

ou

Morue islandais et crevettes géantes à la méditerranéenne

Morou islandais légèrement noirci crevettes géantes, garnis de tomates cerises, d'échalotes, de câpres, d'olives Kalamata, d'ail et d'huile d'olive.

ou

Côte de bœuf 8 onces

servi avec notre pouding Yorkshire

(disponible dès 17h)

Gâteau au fromage à la citrouille

Avec une croûte au gingembre et garni de crème fouettée.

Café ou thé

52.95$